628 769 114

 

 

Menú Migdia – Dilluns 16 de Juliol

ENTRANTS

Amanida verda amb Favetes i Pernil ibèric
Crema de Pèsols i Menta
Tabulé amb Formatge Feta

 

SEGONS

Tataki de Tonyina amb tallarines d’Arròs i Dashi
Rodó de Vedella al forn amb milfulls de Patata i Ximixurri
Cassoleta d’Albergínia, Tomàquet i Formatge

POSTRES

Mousse de Llimona
Pinya amb Rom
Tast de Formatges amb guarnició  (Suplement +1,80€)
______________________________

13,50€ 

Mig Menú 9,90€

(Inclou beguda, pa i postre o cafè)

 

conte
  Vet aquí una vegada un soldat que fugint de la guerra va arribar a un poble petit. Mort de fam, trucà la porta d’una casa i demanà un tros de pa. La mestressa a puntades de peu i empentes el tragué fora. Ho va provar en una altra porta, en dues, en tres, en quatre i en cinc. I a totes les portes va rebre la mateixa resposta. El soldat, cansat i afamat, es va asseure al costat de la font de la plaça del poble i es va posar a plorar fins que uns nens se li van acostar. – Soldat, perquè plores? – Volia fer una sopa de pedres, que em surt molt bona, però no puc… – Que et podem ajudar? – preguntà en Martí. – I tant! Necessito que porteu una perola grossa, aigua, un grapat de pedres i llenya per fer foc. En un tres i no res els vailets van anar a buscar les coses que havia demanat el soldat. Encenen foc, posen la perola al damunt, i hi fiquen l’aigua i les pedres. – Mmm! Que bona… Però jo diria que hi falta un punt de sal. – Jo en tinc a casa meva! – digué una noia La noia agafà la sal i la portà al soldat. Al cap d’una estona, el soldat tornà a tastar la sopa i digué: – Li falta una mica de tomàquet. – Vaig a casa a buscar-ne! – va dir en Lluís – I també faltarien patates i arròs. – Jo puc treure les patates de l’hort – digué l’Anna. – I jo a casa tinc arròs. El vaig a buscar! – exclamà l’Ester. Els vailets van portar pastanagues, cebes, mongetes, cigrons, naps, i fins i tot un tros de pollastre. -Aquesta sopa ja està. Ens ha quedat boníssima! És la millor sopa de pedres que he tastat mai! Ara dieu als pares, avis i oncles que vinguin amb plats i culleres, que avui hi ha sopa de pedres per a tothom! I així va ser com gràcies als nens, aquell soldat i tot el poble van poder menjar per tota la gana que la guerra els feia passar! Des d’aquell dia, la gent del poble, grans i petits, va aprendre a compartir una mica més el que cadascú tenia. Conte popular. Adaptació de la versió de Xesco Boix. EL CONTE

RESERVES PER A GRUPS

EL QUE PASA AL SOPA, ES  QUEDA AL SOPA.

Celebracions familiars, trobades d’amics, sopars de Nadal o de feina… Totes les nits i els caps de setmana, Sopa de Pedres obre només per a vosaltres. Perquè gaudiu d’un dinar o d’un sopar únic en un espai exclusiu i acollidor, reservat per a vosaltres. I el que passi al Sopa, que es quedi al Sopa ; )

 Trieu el vostre menú!

 

MENÚ 30

Entrants

(degustació de 4 plats)
Farcell Vietnamita Vegetal amb Pollastre Coca d’Escalivada amb Mantega de Trufa Croquetes cruixents de Pernil Ibèric Ous al plat amb Botifarra i Bolets

Segon

Tataki d’Entrama de Vedella en “Saltado Peruano” o Lluç a la planxa amb Albergínia, Olives, Tomàquet Cherry i Ceba cruixent

Postres

Coulant de Xocolata o Malibú amb Pinya de Cullera

Bodega

Vi Negre: Clot d’encís – Garnatxa negra, Syrah i Carinyena – DO Terra Alta Vi Blanc: Clot d’encís – Garnatxa blanca 100% – DO Terra Alta

Pa, aigua i cafè

Preu: 30€ (IVA inclòs)

MENÚ 40

Entrants

(degustació de 4 plats)
Amanida Verda amb Maduixes, Parma, Nous amb Vinagreta de Mel Croquetes cruixents de Pernil Ibèric Coca d’Escalivada amb Anxoves i Mantega de Trufa Ravioli de Botifarra del Perol i Poma

Segon

Bacallà a la planxa amb Suquet d’Albergínia, Sípia i Llagostins o Filet de Porc tournedó amb Cebetes i tarrina de Patata

Postres

Malibú amb Pinya de cullera o Coulant de Xocolata

Bodega

Vi Negre: Petit Saó – Ull de llebre, Garnatxa i Cabernet – DO Costers del Segre Vi Blanc: Miquel Jané Sauvignon Blanc – Sauvingon blanc 100% – DO Penedès

Pa, aigua i cafè

Preu: 40€ (IVA inclòs)

 

FEU LA VOSTRA RESERVA

FOOD GALLERY

QUI SOM?

A Sopa de Pedres fem cuina catalana amb un toc gastronòmic que apliquem als nostres menús de migdia que canvien diàriament. Oferim sempre producte fresc per reafirmar la nostra vocació per la cuina de mercat.

L’Ignasi Galé, el xef, aporta a Sopa de Pedres la seva experiència i creativitat cuinada durant més de 10 anys a restaurants com El Celler de Can Roca, Fàbrica Moritz, Hotel Bagués i Restaurant Alkimia, entre d’altres. Juntament amb l’Albert Moreno, cap de sala, comencen ara aquesta nova aventura amb el repte d’oferir un menú d’alta qualitat a un preu més que competitiu.

Situat en un tranquil i acollidor passatge enfront del Mercat de la Concepció, Sopa de Pedres us proposa gaudir d’una estona de calma mentre degusteu els seus creatius i visuals plats.

Els dissabtes també servim esmorzars de forquilla o tradicionals i una selecció de tapes del dia, ideals per ser acompanyades amb un vermut, una cervesa artesana o una copa de vi.

SOPA DE NIT

A les nits, Sopa de Pedres obre per oferir sopars privats per a grups. Podreu gaudir d’una vetllada fantàstica en un espai exclusiu només per a vosaltres.

Consulteu els nostres menús personalitzats i els menús especials per a grups.

Obrim de dilluns a divendres de 9 del matí a 5 de la tarda.

Dissabtes de 9 a 15 h Diumenges tancat.

ON ESTEM?

ADREÇA

Passatge del Mercat, 12

08009 Barcelona

TELÈFON

628 769 114 93 519 15 72

EMAIL

hola@sopadepedres.cat